Dall'arancino classico al casereccio, la nostra linea di surgelati per una frittura perfetta
Il sapore genuino delle materie prime immerso nell'olio, la crosta di panatura croccante che valorizza il piatto: la linea fritti di Fiordigusti comprende alcune delle ricette che raccontano la tradizione culinaria mediterranea come l'arrosticino classico e casereccio.
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Tutti i prodotti possono essere scongelati a temperatura ambiente per poi passare alla cottura in forno ventilato preriscaldato a 180° per 10 minuti circa. Per scoprire il piacere delle ricette, non esitare a contattare lo staff di via G. Lagrange 23, a Taviano.
La linea fritto e le ricette tipiche
Polpette, panzerotti, arrosticino classico e casereccio: scorri il menù di Fiordigusti.
Il catalogo di prodotti surgelati
Scarica qui il catalogo, puoi scoprire tutti i surgelati artigianali forniti da Fiordigusti.
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Delizie cremose
Squisito bocconcino di patata farcito con una gustosa e delicata crema di formaggio fresco.
Bocconcino di spada e melanzana
Particolare mix di ingredienti ottenuto dallĘźunione del vivace gusto delle melanzane e del pesce spada
Polpetta di calamaro e seppia
Polpetta dal gusto delicato che mette insieme due dei prodotti ittici piuĘź conosciuti in ambito culinario, arricchito con i sapori della tradizione salentina.
Polpetta di carne
Prodotto unico per la sua bontà, utile anche per la preparazione di brodi ed usi domestici. Ottimo composto di carne suina e bovina macinata, amalgamata a tre tipi di formaggio, uova e pan grattato.
Polpetta di melanzana
Prodotto dal gusto delicato ottenuto amalgamando le melanzane grigliate al vivace gusto della scamorza affumicata e alla bontà della mozzarella, racchiuso in una prelibata polpetta dal ripieno filante.
Delizia ai carciofi
Gustosa polpetta a base di carciofi, arricchita allĘźinterno dal sapore unico e deciso del formaggio pecorino piccante.
Arancino Casereccio
Prelibato prodotto casareccio, personalizzato dalla tradizione salentina con l' aggiunta, allĘź impasto tradizionale di riso e mozzarella, di salsa di pomodoro fusa alle melanzane e alla profumatissima mortadella ottenendo, cosi, un mix di sapori decisi e delicati.
Crock mozzarì
Caratteristica crocchetta dallĘźinnovativa forma schiacciata, preparata con patate fresche e arricchita nellĘźimpasto dalla mozzarella fresca e dal prosciutto che ne rendono il sapore unico e gustoso.
Arancino classico
Prodotto a base di risotto, irresistibile per il suo cuore ripieno di mozzarella filante fusa al sapore delicato del prosciutto, ricoperto da un gustoso guscio di panatura croccante.
Crocchetta rustica
Squisita crocchetta dalla forma artigianale, ricettata con ingredienti accativanti come la zucca e la pancetta affumicata rendendola particolarmente appetitosa.
Panzerotto salentino
Caratteristica crocchetta salentina composta da patata fresca locale, arricchita nel gusto dallĘźaroma di menta fresca, fusa al formaggio stagionato dal retrogusto stuzzicante ed il tutto concentrato nella sua originale ed unica forma affusolata.
Polpetta di polpo
Polpetta tipica preparata secondo la triade della tradizione gallipolina: “polpo, pane e formaggio stagionato” ed arricchita da aromi inebrianti che riecheggiano i profumi della vecchia terra salentina.
Polpetta di baccalà
Prodotto unico per il suo particolare gusto aromatizzato tipico del merluzzo nordico, reinterpretato nella ricetta, attraverso la fusione degli aromi di aglio sale e pepe alla mollica del pane fresco che ne rendono inimitabile e inebriante il sapore.
Bocconcino al salmone
Originale mix a base di salmone e ripieno cremoso di formaggio fresco, aromatizzato dal sapore aspro del limone e dal profumo dellĘźerba cipollina.
Polpetta di cavallo
L’antica tradizione salentina rivive nelle polpette di carne di cavallo. Un sapore unico, arricchito da pangrattato, uova, formaggio, prezzemolo ed aglio. Un gusto speciale, per immergersi nelle più classiche delle tradizioni del Salento.
Bocconcino ai formaggi
Uno tira l’altro, piccolo, gustoso e genuino, il bocconcino ai formaggi è fatto con patate fresche e il mix irresistibile di emmental, gorgonzola e pecorino.
Crocchetta jonica
Crocchetta che richiama la forma affusolata del panzerotto in una variante con patate fresche e fecola di patate.
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