Dal panzerotto salentino alle crocchette, la linea forno a Taviano
Gusto tradizionale, fragranza e consistenze gourmet: la linea forno di Fiordigusti comprende decine di prodotti pronti per essere cotti.
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I caldi salentini della tradizione conquistano tutti!
Perfetti per lo street food oppure come classico e gustosissimo
antipasto che stuzzica l'appetito, è il piatto d'entrata tipico ed
irrinunciabile per tutti i salentini e per coloro che amano
le prelibatezze genuine di questa terra.
Lo staff di via G. Lagrange 23 a Taviano è a tua disposizione per ogni dettaglio sui nostri surgelati all'ingrosso a Lecce.
I surgelati della linea forno
Della proposta fanno parte sia ricette tradizionali sia altre più innovative. Scorri le immagini e valuta il catalogo.
Il catalogo di prodotti surgelati
Scarica qui il catalogo, puoi scoprire tutti i surgelati artigianali forniti da Fiordigusti.
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Delizie cremose
Squisito bocconcino di patata farcito con una gustosa e delicata crema di formaggio fresco.
Polpetta di calamaro e seppia
Polpetta dal gusto delicato che mette insieme due dei prodotti ittici piuʼ conosciuti in ambito culinario, arricchito con i sapori della tradizione salentina.
Bocconcino spada e melanzane
Particolare mix di ingredienti ottenuto dallʼunione del vivace gusto delle melanzane e del pesce spada.
Arancino Casereccio
Prelibato prodotto casareccio, personalizzato dalla tradizione salentina con l' aggiunta, allʼ impasto tradizionale di riso e mozzarella, di salsa di pomodoro fusa alle melanzane e alla profumatissima mortadella ottenendo, cosi, un mix di sapori decisi e delicati.
Pitta salentina classica
Gustoso sformatino di patate locali dalla pratica forma circolare. Una combinazione classica di ingredienti semplici, quali mozzarella e formaggio stagionato resa unica dallʼaggiunta di scamorza affumicata e mortadella.
Anche nella versione alle patate.
Delizia ai carciofi
Gustosa polpetta a base di carciofi, arricchita allʼinterno dal sapore unico e deciso del formaggio pecorino piccante.
Polpetta di melanzana
Prodotto dal gusto delicato ottenuto amalgamando le melanzane grigliate al vivace gusto della scamorza affumicata e alla bontà della mozzarella, racchiuso in una prelibata polpetta dal ripieno filante.
Polpetta di carne
Prodotto unico per la sua bontà, utile anche per la preparazione di brodi ed usi domestici. Ottimo composto di carne suina e bovina macinata, amalgamata a tre tipi di formaggio, uova e pan grattato.
Arancino classico
Prodotto a base di risotto, irresistibile per il suo cuore ripieno di mozzarella filante fusa al sapore delicato del prosciutto, ricoperto da un gustoso guscio di panatura croccante.
Crock mozzarì mignon e maxi
Caratteristica crocchetta dallʼinnovativa forma schiacciata, preparata con patate fresche e arricchita nellʼimpasto dalla mozzarella fresca e dal prosciutto che ne rendono il sapore unico e gustoso.
Polpetta di baccalà
Prodotto unico per il suo particolare gusto aromatizzato tipico del merluzzo nordico, reinterpretato nella ricetta, attraverso la fusione degli aromi di aglio sale e pepe alla mollica del pane fresco che ne rendono inimitabile e inebriante il sapore.
Bocconcino al salmone
Originale mix a base di salmone e ripieno cremoso di formaggio fresco, aromatizzato dal sapore aspro del limone e dal profumo dellʼerba cipollina.
Polpetta di polpo
Polpetta tipica preparata secondo la triade della tradizione gallipolina: “polpo, pane e formaggio stagionato” ed arricchita da aromi inebrianti che riecheggiano i profumi della vecchia terra salentina.
Pittula ai crostacei
Prodotto caratterizzato dalla gustosa variante della ricetta base tradizionale della frittella salata attraverso gli ingredienti semplici di un antico ricettario che accostano il sapore del mare con lʼaggiunta di gamberetti e fumetto di crostacei addolciti dal semplice gusto dei dadini di zucchina.
Pittula pizzaiola
Frittella salata ottenuta dall’impasto di farina, acqua e sale, lievitato naturalmente; il sapore stuzzicante e salato del cappero selvatico e l’agrodolce del cipollotto accostato al pomodorino rosso rendono il prodotto un must della nostra tradizione culinaria.
Panzerotto salentino
Caratteristica crocchetta salentina composta da patata fresca locale, arricchita nel gusto dallʼaroma di menta fresca, fusa al formaggio stagionato dal retrogusto stuzzicante ed il tutto concentrato nella sua originale ed unica forma affusolata.
Pittula bianca
Indiscusso prodotto della tradizione salentina caratterizzato dalla tipica frittella salata, frutto di unʼaccurata lievitazione naturale della farina e della patata fuse in un unico e frizzante impasto aromatizzato, il tutto racchiuso in una succulenta polpetta soffritta.
Rustico leccese
Prodotto caratteristico per il nostro Salento dal sapore inebriante, pasta sfoglia farcita da pomodoro, mozzarella e besciamella, ingrediente distintivo per la ricetta, il tutto in una forma circolare e pratica per un gustosissimo snack.
Arancino maxi
Una croccante sfera di riso dorata con un cuore ricco di gusto che ti sorprenderà: sugo alla Bolognese fatto con carne tritata, mozzarella e spezie.
Un sapore inconfondibile anche nella sua versione con prosciutto cotto e mozzarella.
Baccalà Pastellato
Un momento di puro piacere e dieta sana con questi tocchetti tagliati irregolarmente di squisito baccalà islandese, senza pelle e pastellato.
Bocconcino di pollo classico e agli spinaci
Deliziose crocchette di petto di pollo, avvolte da una croccante panatura: ideali per un aperitivo stuzzicante in compagnia degli amici più grandi e più piccoli. Invitanti sia
nella versione classica sia nella variante agli spinaci.
Calzone classico e al prosciutto
Un must dello street food pugliese, racchiude nella sua
semplicità uno stile di vita che accompagna il gusto di molte generazioni: soffice pasta lievitata e fritta, farcita con mozzarella e pomodoro fresco. Da non perdere anche nella sua variante al prosciutto. Un classico intramontabile.
Pittula al Baccalà
I classici ingredienti genuini della pittula, farina, acqua e lievito, si uniscono al prorompente sapore del baccalà islandese. Morbidi pezzi di filetto nel cuore caldo della pittula salentina, per un antipasto di pesce originale e davvero sfizioso.
Pittula pugliese
Prodotto unico nel suo gusto per il sapore inconfondibile delle rape, l'eccellenza delle ricette pugliesi, associato agli ingredienti di una frittella dai sapori semplici e tradizionali, farina acqua e lievito, il tutto racchiuso in un mix fragrante e soffice.
Spiedini di gamberi
Deliziosi gamberi argentini sgusciati e gratinati per uno spiedino artigianale di grande impatto e sapore.
Spiedino misto di pesce
Un mix pregiato di pesce con tocchetti di spada e bocconcini di pescatrice gratinati, in uno spiedino artigianale di grande gusto per ogni occasione, da grigliare o infornare.
Spiedino di pesce spada
Tutta la genuinità e la bontà dei tocchetti gratinati di pesce spada selezionato, in uno spiedino artigianale che piace a grandi e piccoli in ogni occasione, da grigliare o infornare.
Spiedino al tonno
Sfiziosi tocchetti di tonno gratinato mettono sapore e allegria in tavola, in uno spiedino artigianale che piace a grandi e piccoli in ogni occasione, da grigliare o infornare.
Spiedino di calamaro e gambero
La bontà indiscussa del gambero argentino e il sapore intenso del filetto di calamaro, in uno spiedino artigianale che piace a grandi e piccoli , in ogni occasione, da grigliare o infornare.
Straccetti di merluzzo panati
Nutrienti e gustosi, gli straccetti di Merluzzo argentino tagliati irregolarmente e panati, sono un secondo genuino e anche molto amato dai più piccoli.
Pasticciotto leccese
Originale dolce salentino apprezzato oltre frontiera per la sua unicità nella forma e nel sapore. Squisita pasta frolla che racchiude in una forma a barchetta una deliziosa crema pasticcera, un must della nostra cultura culinaria.
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